ナシ作技術の展開と経営発展に関する研究 : 千葉県のナシ生産を中心として   :   Technological Change and Farm Development of Pear Production : A Case Study of Pear Farming in Chiba Prefecture 

作成者 山田, 稔
作成者 (ヨミ) ヤマダ, ミノル
作成者の別表記 YAMADA, Minoru
日本十進分類法 (NDC) 620
内容 ナシ作技術の展開と経営発展について, 千葉ナシを事例として, その特質と県内産地の発展要因を分析し, さらに旧産地として発展している東葛ナシの技術的, 経営的役割を考察した結果は次のようである.1)千葉ナシは全国のナシ生産より早く復興した.2)長十郎の省力技術としての, 無袋栽培が早期に導入され経営に定着した.3)早期収穫に適応した整枝・剪定技術が普及した.4)新興産地の多くは旧産地から技術的・経営的影響を受けている.5)県内産地の発展傾向を4つのタイプに分類することができた.新興産地は全体の71%に達し, これら産地の多くは圃場の整備や集団化がおくれている.6)量産から品質生産に移行するなかで, 蛾や鳥害, 剪定など新たな問題が発生している.7)早期出荷を実施している東葛ナシを事例として, 早期出荷と老木園, 更新という矛盾した関係を経営的に如何に調整するかを模型的に考察した結果, 経済的老木期間内で更新することが経済的負担の軽減になると考えられる.8)老木園を多くかかえる東葛地域に, 計画密植栽培が更新の手段として農業経営に導入されている意義は大きい.育成期間の短縮と間伐の遅れによる弊害の調整が経営的課題となる.
The author investigated the pear farming in Chiba prefecture and analyzed its farming cost factors, development process and the present conditions. The results are summarized as follows: 1) The production of pears in Chiba prefecture has recovered in the post world war II earlier than that in other prefectures. 2) As the saving of labour in the production of Chojuro, the technique of no-bag-faming was early introduced in the pear farming. 3) The trimming and pruning adapted for early-season harvest was extended. 4) Most newly devoloped farming areas were influenced by the advanced farming areas in technology and management. 5) Usually we can classify the developmental trend into four types. The number of new farming area reached 71-0X1.FA95P+0nd majorities of farming were slow in progress of adjustment of field and grouping. 6) In the process of the switching over attaker quantity into quality-production, we have some problems such as moth and bird harm. 7) As the result of considering about adjustment of the relationship between old orchard and renovation the author concluded that renovation was linked to the mitigation of economic burden within a definite period of time. 8) In TOKATSU area which has many old pear orchards, it is significant to be introduced the planned dense growing as a method of renovation.

公開者 千葉大学園芸学部
コンテンツの種類 紀要論文 Departmental Bulletin Paper
DCMI資源タイプ text
ファイル形式 application/pdf
ISSN 0069-3227
NCID AN00142658
掲載誌情報 千葉大学園芸学部学術報告 Vol.32 page.81-91 (19831225)
情報源 The technical bulletin of Faculty of Horticulture, Chiba University
言語 日本語
著者版フラグ publisher

Total Access Count:

596 times.

Related Materials in