穀物由来の食物繊維とポリデキストロースの併用がラットの成長ならびにコレステロール代謝に及ぼす影響   :   Combined Effect of Polydextrose and Cereal Dietary Fiber on the Growth Rate and the Cholesterol Metabolism in Rats 

作成者 長南, 治, 緑川, 雪枝, 太田, 冨貴雄, 綾野, 雄幸
作成者 (ヨミ) チョウナン, オスム, ミドリカワ, ユキエ, オオタ, フキオ
作成者の別表記 CHONAN, Osumu, MIDORIKAWA, Yukie, OHTA, Fukio, AYANO, Yuko
日本十進分類法 (NDC) 620
内容 水不溶性のDF素材であるCP, RCB及びRWBを含んだ飼料に, PDを添加し, ラットに投与して, 成長ならびにコレステロール代謝に及ぼす影響について調べた.1)CP, RCB及びRWBをDF含量として5%含んだ飼料に, PDを3%レベルで添加して投与した.各群とも成長は恒常であった.しかし, PD添加により, 内臓摘出屠体重及び各栄養素の消化吸収率を若干低下させた.2)CP, RCB及びRWBをDF含量として5%含んだ高コレステロール飼料(コレステロール1%, コール酸ナトリウム0.25%を含む)に, PDを5%レベルで添加して投与した.PD添加により, 血清及び肝臓中のコレステロールレベルが上昇し, PDには, コレステロール上昇抑制能は認められなかった.
The effect of additional polydextrose (PD) on growth rate and the cholesterol metabolism, and on digestibility of certain nutrients were examined in rats fed diets containing one of those water insoluble dietary fiber (IDF) sources, as cellulose powder, refined corn bran and refined wheat bran. PD was supplemented (at 3 1.483155e-268vel) to diets containing each source of IDF and those experimemtal diets were fed weaning rats for 22 days. The dietary addition of PD did not depress the growth of rats, but showed a significant effect to reduce the eviscerated carcass weight ratio. In addition, PD exerted weak inhibitory effects on the intestinal absorption of protein and other components. PD was also supplemented to hypercholesterolemic diets at 5-5.203795e-45vel and its effect on cholesterol metabolism was evaluated by feeding those diets to weaning rats for 12 days. All PD supplemented groups exhibited a tendency to increase the serum and liver cholesterol level. This result indicates that PD does not show the hypocholesterolemic effect.

公開者 千葉大学園芸学部
コンテンツの種類 紀要論文 Departmental Bulletin Paper
DCMI資源タイプ text
ファイル形式 application/pdf
ISSN 0069-3227
NCID AN00142658
掲載誌情報 千葉大学園芸学部学術報告 Vol.43 page.7-14 (19900200)
情報源 The technical bulletin of Faculty of Horticulture, Chiba University
言語 日本語
著者版フラグ publisher

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